パンナコッタ レシピ付きっ。

１１／８に作った、パンナコッタ

とてもおいしくできあがったよ

泡立て器でかちゃかちゃ…

ママンが楽しそうにかき混ぜて

材料も簡単っ

生クリーム　２００cc

牛乳　２００ｃｃ

板ゼラチン　６ｇ（ゼラチンリーフ1.5gだと4枚）

バニラエッセンス　適量

砂糖　５０ｇ　

作り方も簡単っ

板ゼラチンは、たっぷりの水にいれて、ふやかします。

１枚ずつはがしてから水にいれてください。

鍋に生クリームと牛乳、砂糖を入れて火にかけます。

泡立て器でよくかき混ぜながら砂糖を溶かします。

（泡を立てないように静かに混ぜま～す）

沸騰する前に火を止めます。

ふやかしておいた板ゼラチンを、水気を良く切っていれます。

１枚いれるごとに泡立て器で静かにかき混ぜましょう。

全部いれたところで、バニラエッセンスを投入

こし器でさっと漉す（こす）と、なめらかになります。

ステンレスボウルに移し替えて、氷水に当てて素早く冷やします。

シリコンヘラなどで均一に混ぜながら冷やし、トロンとしてきたら、

型に流します　

あとは冷蔵庫で冷やすだけ。

１～２時間冷やすと固まっているはずです。

カラメルシロップや、メープル、ブルーベリーソースなど、

お好みでかけても美味しいです